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Viajar a Irán. Diario de un viaje

Irán es un país lleno de sorpresas dispuesto a tumbar los prejuicios de las sociedades occidentales. Cada vez que nos preguntaban a dónde íbamos a viajar este verano y nombrábamos Irán, las caras de las personas que nos lo preguntaban no tenían precio. Siempre las mismas preguntas ¿qué hay en [...]

¿Qué comer en Vietnam?

La gastronomía vietnamita es diferente al resto de países vecinos, no hay tanto curry y en general es menos picante que la comida de otros países como Tailandia. Para aquellos que no les guste el picante, comer en Vietnam no supondrá ningún problema ya que tienen platos muy variados. Me [...]

By | 2016-12-31T10:58:50+00:00 diciembre 17th, 2016|Categories: Gastronomía, Vietnam|Tags: , , , , |0 Comments

Las delicias de la gastronomía camboyana

La gastronomía camboyana recibe una fuerte influencia de los países vecinos del Sudeste Asiático. Se usan muchas especias como la cúrcuma y por lo general suele llevar algo de picante. La mayoría de los platos contienen carne o pescado con verduras. En las ciudades cercanas al río Mekong, el pescado [...]

By | 2017-01-01T11:55:06+00:00 septiembre 14th, 2016|Categories: Camboya, Gastronomía|Tags: , , , , , |1 Comment

Kampot y Kep entre cangrejos y pimienta

Mientras dejábamos nuestros pasaportes en una agencia para que nos tramitaran la extensión del visado, pusimos rumbo al sureste de Camboya, a los pueblos de Kampot y Kep conocidos por la pimienta y el cangrejo. Kampot y Kep son dos pequeños pueblos junto a la costa y cercanos a la [...]

By | 2017-01-02T11:12:19+00:00 agosto 28th, 2016|Categories: Camboya|Tags: , , , , |3 Comments

¿Qué comer en Laos?

La gastronomía de Laos está fuertemente influenciada por los países vecinos y su pasado colonial francés. Los platos se suelen acompañarse con arroz pegajoso (arroz glutinoso), lo cocinan de tal forma que los granos de arroz se compactan y puedes hacer bolas de arroz con las manos sin que éste se [...]

By | 2017-01-02T11:00:04+00:00 agosto 16th, 2016|Categories: Gastronomía, Laos|Tags: , , , , |1 Comment

5 platos que no te puedes perder en Tailandia

La gastronomía tailandesa es una de mis favoritas, su buena fama la tiene más que ganada. Además los precios son imbatibles. Encontrarás puestos de comida callejera en todas partes ya que comer es un aspecto muy importante de la cultura tailandesa. Estos son mis cinco platos ganadores, por supuesto hay muchos [...]

By | 2016-12-29T20:41:06+00:00 julio 17th, 2016|Categories: Gastronomía, Información útil, Tailandia|Tags: , , , , , |3 Comments